Ｂコース
ごはん　牛乳　揚げ鶏の梨みそだれがけ　小松菜の和え物　すまし汁

★ひとくちメモ★
　今日は、揚げ鶏の梨みそだれがけについてお話をします。
　鶏肉に澱粉をつけて、油で揚げて、梨を加えたみそだれをかけました。「梨みそだれ」の梨は、久喜市産の梨です。久喜市は栽培面積が埼玉県で一番広く、多くの梨が栽培されています。９月末の今は、甘くてシャリシャリとした食感の「秋月」という梨が出回っています。
　そして、埼玉県では、梨いりカレーや彩玉梨サイダー・梨ワインなどの加工品も作られています。おいしいみそだれの味をよく味わっていただきましょう。