Bコース
はちみつパン 牛乳 鶏肉とマスタードソースがけ ベーコンとキャベツのソテー ラビオリスープ 

★ひとくちメモ★
 今日はラビオリについてのお話をします。
 ラビオリはイタリアのパスタの一つです。小麦粉を練って作った2枚のパスタで、肉や野菜で作った具をはさんだものです。ラビオリという名前は、イタリアの方言で「かぶ」を意味する「rava(ラバ)」からきているという説があります。昔、イタリアでは、かぶを薄切りにしたものにチーズをはさんで食べていた料理があり、それに似ていたことからだそうです。
 今日のラビオリには、豚肉とたまねぎの具が入っています。よく味わっていただきましょう。

R4.9.1B