Ｂコース
ごはん　牛乳　ビビンバ（肉）　ナムル（野菜）（ナムルドレッシング）　ビーフンスープ

★ひとくちメモ★
　今日はスープに使用しているビーフンについてお話します。
　ビーフンは何からできているか知っていますか？
　答えはお米です。お米をすりつぶして米粉を作り、水を混ぜ合わせて蒸したものを乾燥させると、ビーフンの出来上がりです。
　ビーフンに似た食材に春雨があります。ビーフンと春雨では原料が異なり、春雨は豆やいもなどのでんぷんからできています。春雨との違いを感じながら、食べてみてください。