Ｂコース
ごはん　牛乳　さわらのみそだれがけ　しらたきと筍の甘辛炒め　鶏のつくね汁

★ひとくちメモ★
　今日は、旬のたけのこについてお話をします。
　たけのこは、竹の土の中の茎から伸びる若い茎の部分が「たけのこ」です。たけのこは食物繊維が豊富で、腸の中からきれいにして、便秘を改善してくれます。また、カリウムを多く含むので、塩分の排出をうながし、高血圧の予防にも効果があります。たけのこの食べ方は、煮物、焼き物、炒め物、和え物、揚げ物、汁物、炊き込みご飯など、いろいろな料理で、おいしく食べられます。給食でもいろいろな料理に使っています。今日は、しらたきと一緒に甘辛く炒めました。食感を楽しみながらいただきましょう。