Ｂコース
ツイストパン　牛乳　白身魚のエスカベッシュ　大根とコーンのサラダ（具だくさん玉ねぎドレッシング）　ベーコンと野菜のトマトスープ

★ひとくちメモ★
　今日は、エスカベッシュについてお話をします。
　「エスカベッシュ」とは、揚げた肉や魚を、油と酢に付け込んだスペイン料理で、南蛮漬けに似ています。今日は、白身魚を揚げて、オリーブオイルやレモン、酢を加えたソースをかけました。酸味のきいたソースが食欲をそそりますね。魚の苦手な人も一口は食べてみましょう。