Ｂコース
ごはん　牛乳　きすの天ぷら※卵含む　もやしの和え物（和風ドレッシング）　豆乳鍋

★ひとくちメモ★
　今日は、きすの天ぷらについてお話をします。
　「きす」は、白身の魚です。今日は、給食センターできすの天ぷらを手作りしました。てんぷら粉を水に溶かして、「きす」の切り身につけ、フライヤーという機械をとおして油で揚げます。天ぷら粉の溶かし方と、魚へのつけ具合がポイントです。おいしい天ぷらをつくるために、何度も試作を行いました。おいしくできたでしょうか？