Ｂコース
食パン　牛乳　ハムカツ　大根ときゅうりのサラダ（香味塩ドレッシング）　キャベツのスープ　メープルジャム

★ひとくちメモ★
　今日は、大根についてお話をします。大根は、大きく、長く、太い野菜なので、部分によって味や食感が違っています。上の部分は、辛味が弱く、甘味が比較的強いので、サラダや酢の物などの生食向き。中間部は、もっとも甘みが強いので、おでんなど煮物向き。下の部分は、繊維質が多く、辛味が強いので、ピリッと辛味がきいたおろし大根や漬け物、みそ汁の具に向いています。今日は、まるごとサラダにしていますが、食べ比べてみるのもおもしろいです。