Ｂコース
ごはん　牛乳　鶏肉の香味焼き　バンバンジーサラダ（バンバンジードレッシング）　マーボーなす


★ひとくちメモ★
　マーボーなすは、マーボー豆腐をベースにして、日本で作られた料理です。唐辛子を効かせたマーボー豆腐とは異なり、日本人の味覚で、ナスとも相性のいい赤味噌と醤油をベースに、豆板醤などの中国の味噌もあわせています。そのまま食べてもおいしく、また、ご飯にかけてもおいしく食べられます。
　そのほか、なすは、煮ても焼いても炒めても漬物にしてもおいしく食べられます。味もあっさりしているので、和食・洋食・中華料理はもちろん、エスニック、イタリアンにもよくあいます。また調理法によって食感が違ってくるのも特徴です。
　みなさんは、どんな【なす料理】が好きですか？