Ｂコース
ごはん　牛乳　レバーのオーロラソース和え　小松菜のごま和え　かぼちゃのみそ汁


★ひとくちメモ★
　今日は、かぼちゃのみそ汁に使っている、かぼちゃについてのお話です。かぼちゃは体の中でビタミンAに変わるβカロテンやビタミンEを多く含んでいます。ビタミンAは皮膚や粘膜の抵抗力を高め、健康に保つほか、生活習慣病や風邪予防に効果があります。また、ビタミンEは、血液の流れを良くし、健康な皮膚を作るのに役立ちます。
　おかずやスイーツとして、いろいろな料理でおいしく食べられるかぼちゃです、おいしいだけでなく、健康効果もいろいろあります。積極的にとりいれましょう。