Bコース
地粉うどん　牛乳　大豆とかぼちゃの甘辛揚げ　切干大根のサラダ（和風ドレッシング）　きつねうどん　

★ひとくちメモ★
　今日は、切干大根についてのお話です。切干大根は、大根を細かく切り、天日で干して乾燥させた食材です。天日干しすることで甘みが増し、独特なおいしい風味が出ます。煮物や酢の物として食べてもおいしいです。今日は、サラダにしました。切干大根の食感を楽しみながらよく噛んで食べましょう。苦手な人もひとくち食べてみてくださいね。