Bコース行事食 （こどもの日）ごはん　牛乳　かつおフライ（ソース）　小松菜のごまみそ和え　若竹汁　かしわもち　のりふりかけ★ひとくちメモ★　５月５日は端午の節句とも呼ばれる「こどもの日」です。古くは中国から伝わった習わしです。５月はじめの午の日に、厄払いを ... もっと読む

Bコースごはん　牛乳　さわらの南蛮漬け　海そうサラダ（塩中華ドレッシング）　ちゃんぽんスープ★ひとくちメモ★　今日は、ちゃんぽんスープの「ちゃんぽん」についてお話をします。　ちゃんぽんは、長崎県発祥の郷土料理です。中華料理店の店主が、中国人留学生に安くて栄 ... もっと読む

Bコース地粉うどん　牛乳　たこ焼き　ほうれん草のおひたし　肉うどん★ひとくちメモ★　今日は、たこ焼きについてお話をします。　大阪府は昔から全国の新鮮な食材が集まり、「天下の台所」と呼ばれ、料理人が集まりました。近年では、「食い倒れの街」と呼ばれるようになり ... もっと読む

↑このページのトップヘ